第91章 这鸡我们买了（2/2）

许小念跟周氏说了就做这两个菜就够了。

于是周氏就解了围裙，在一旁站着。

许小念就指了指灶台旁的桌子上摆着的两道菜。

“掌柜伯伯，第一道菜叫干锅鸡，第二道叫口水鸡，味道都很不错，您尝尝吧。”

掌柜的早就在一旁垂涎欲滴了，听许小念说完话，点了点头，就急吼吼拿了筷子去尝。

他先夹了干锅鸡放进嘴里，刚进嘴他就眼前一亮，于是又闭着眼睛品了起来。

越嚼越是惊讶，这干锅鸡初入嘴麻辣咸香，鸡肉在嘴里嚼开以后，又有着一股子直冲脑门的鲜味传来。

他此时也明白了过来，这鸡肉在油锅里炸过以后还能有这种鲜香，除了这做菜的法子独特，肯定也还有这鸡原本品质好的原因。

吃完一口干锅鸡，他就迫不及待地去夹口水鸡。

放进嘴里，却又被惊艳一番。这口水鸡比起干锅鸡来，味道更胜一筹。

虽没有麻味，但也香辣可口！比起干锅鸡的麻辣鲜香，里头还有酸甜的口味，不用想都知道要是拿去卖有多下饭！

掌柜的尝完两道菜，才看见围着他的众人。

众人眼里都透露出一股好奇的光亮，看得掌柜的都不好意思了，他就叫后厨的人都尝尝味道。

众人就迫不及待地夹菜。

不出意外，众人也被这两道菜的味道惊讶了。平日里他们做鸡鸭除了炖就是烧，哪里吃过这般口感丰富的鸡肉。

只一小会儿时间，两道菜就被众人哄抢完了。

掌柜的也跟厨子们一同抢完两道菜，才回过头看许大安一行人。

“许大兄弟，这鸡我们买了，还请务必将这烹煮鸡鸭的法子卖给我们！”

掌柜的这么说也丝毫不出一家子的预料，虽然没尝过那道干锅鸡，但毕竟那道口水鸡他们可都是尝过的。

比鸿图酒楼做的鸡肉好吃了不知道多少倍！

许大安上前拱了拱手。

“这是自然，鸡鸭鹅我们家都是一样的喂法，个个都长得肥。加起来一共有二十来只，这烹煮的方子我们都已经写了下来，在我女儿身上。掌柜的既然要买，就可以议价了。”

掌柜的闻言心里一阵火热，带着一行四人就出了厨房。

出了厨房后，掌柜的带着他们去了一间更大的包厢，招呼他们坐下，又叫人上了茶点。

“许大兄弟，不知你们打算怎么卖？”

许大安一家子自从手里有钱也没少来镇上买肉吃，鸡鸭鹅也是买过的，就知道行价。

“掌柜的也知道市面价吧，我们家的牲畜喂得都很好。市面价是三十文一斤，我们家的鸡鸭比别人家的要费力些，就要高上十文钱，不知道掌柜的对这个价为难不为难？”

掌柜的只稍微思考一番就应了下来。

“您家的鸡我也是尝过的，那味道同一般人家里的确实没法比，这价格不算贵！就是不知道这方子你们还有哪些？”

许大安见掌柜的问方子就看了看许小念。

许小念就将手里的方子拿了出来。

“掌柜伯伯，这方子有做鸡的，也有做鸭和做鹅的，也都是市面上寻不来的方子。您其实不买方子也行的，我们可以免费送给您两个。”

掌柜的摇了摇头，并不打算白要这烹煮的方子。