第16章 简易版的麻辣烫（2/2）

“这是豆干！豆泡。”林之白眼前一亮，他还苦恼菜的品类太少呢，怎么把豆制品给忘了。

“路过就买了些，现在还在做什么，要不要我帮忙。”

“不用了，娘，待会我做个吃食给你尝尝，这就是我要卖的，您给个意见。”林之白笑着开口。

“那娘就等着了。”林氏出了厨房，整理她今天刚挖到的野菜，竹笋。

林之白也跟着出门，自然看到了野菜这些，其实菜的种类还是很多的，只是他没有想到而已。

终于，大骨汤熬好。

林之白开始做简易版的麻辣烫，没错，就是简易版。

因为条件有限，而且太多调料没有了，林之白只能尽量的做了。

起锅烧油，把准备好的葱姜蒜干辣椒等放进去炒香后，放入他熬了好久的大骨汤。

再放入糖，盐料酒等调料。

因为没有牛油，林之白只能用猪油代替，牛可是很重要的牲口，都是登记在册的，没人敢随意宰杀。

锅里熬开后开始放入他前面洗好的菜，林氏买的豆干豆泡也放了进去，还有一些野菜，最后林之白还放了一把土豆粉条进去。

要是有土豆就好了，土豆做麻辣烫也很好吃。

还可以做狼牙土豆，薯条啥的……

但现在才三月末，地里的土豆才刚发芽呢。

春笋也很不错，不过林氏刚挖回来，还没处理好，不能直接吃。

最后还是煮了满满的一大锅。

林之白舀了一些在碗里，尝了下味道。

自然是比不上正宗的麻辣烫的，毕竟他的手法不正宗，而且调料都缺了很多。

但可能是他的大骨汤熬的好，而且那些菜都是自然无污染的，味道竟然也很不错。

再配上辣椒酱，简直美滋滋。

“娘，做好了，您快来尝尝。”林之白朝外喊。

“来了来了。”林氏听到儿子的喊声，进了厨房，看到那一大锅。

“就我们两个人，怎么煮这么多，这怎么吃的完。”

“要给隔壁刘婶送去，我还想送些去给李婶。”林之白微笑道。

“你李婶肯让你……进门？”林氏惊讶问道。

林之白摸摸鼻子，他也不知道，那天李春梅虽然愿意给他一个机会，但现在她什么态度林之白不清楚。

“应该会让吧，您先尝尝味道。”林之白给她舀了一碗，然后又说：“可以按照自己的口味加一些辣椒酱，吃着会更好。”

“好。”林氏接过碗吃了，双眼亮起，夸道：“这吃食真不错，没想到这菜水煮也能这么好吃，拿去镇子卖肯定行。”

“娘，这叫麻辣烫。”林之白纠正她。

“好好好，麻辣烫。”林氏吃完碗里的，对林之白说道：“你刘婶那里我去送就好，你直接去你李婶家。”

“好，那就麻烦娘了。”

林之白拿来一个大海碗，把里面装满后，放入食盒，他又拿了一个装辣椒酱的小陶罐一并放进去，这才提着食盒出门。

很快来到了唐悦家，院门没关，林之白还是敲了敲门。

“李婶在家吗，我来送些东西。”

李春梅很快就走了出来，后面跟着欣喜的唐悦还有脸臭臭的唐深。

林之白看着唐悦，一天半天没见小哥儿，他就很想念了。

李春梅皱眉道：“你怎么又来了。”